こんばんは、NEZUです。
カフェRoomも早いもので3年目突入しました。
そんな節目にいろいろと考えたりします・・・夜暑くて寝られんし(汗
初めから一貫したコンセプトや商品、やり方を貫いているお店もあるでしょうが、
残念ながらうちはエンドレス試行錯誤、悩みまくりな2年でした。
「売り上げ」というある意味1番核となる部分はもちろんですが、僕らはむしろ
「自分達がしたいことが表現できてるのか?自分達のような人間が行きたいと思ってもらえる店にしていけてるのか?」
といった部分についてよく話し合います。
2年って時間の中で店や自分に対して諦めてることはないか?
自営業をする以上何かしら自分のスタイルや形がもっとあったはず、とか。
なんで店したんかと聞かれればいつも答えます、自己表現と。
出来てんのかよっ!って話で。
でもそこで大きな壁にぶち当たる、というか気づきます。
「やりたいことの前に、やらなあかんことがある」だろと・・・うぇ。
明日以降もずっと営業は続いていくわけで、現状どんなもんかわかりませんが
今出来ることは100に近い形でやっていかないと。
僕は音楽が好きなもんで、よくミュージシャンに例えますが、
最初の根拠のない自信、初期衝動 これをどれだけ持続できるか、持ち続けられるかだと思うんです。
で、少し売れてきてファンから求められることが増えてきて、時には媚びて、
でもそれは違うだろ!ってなってまた壊したり、鳴らしたい音と求められる形の相違に悩んだり・・・。
いや、これはあくまで想像上の話ですがw
でも、最後に残るのはある程度は世の中に順応しつつも、
純粋に自分がやりたいこと、いいと思うことを伝え続けてる人だと思うんです。
とりあえず、目先のことで一喜一憂してる場合じゃないし、そこで儲けを取るべきではないのかも。
どれだけ信念をもって長い目で考えていけるか、耐えていけるか、続けていけるか。
表現していけるか。それも出来るだけわかりやすく。
これから少しずつですが、Roomは変わっていきます。
それは内装であったり、メニューやサービス、マインドな部分だったり。
何かしら自分達の「コレッ!」っていうのと、お客さまの「イイッ!」っていうこととの距離を縮めていきたいです。
「それなり」に「なんかいい」お店が理想です。
実はこれ、iPhoneで書いてるんですが
iPhoneユーザーのみなさんOS3.0の調子はどうですか!?
って話はまた今度。。。
3年目、これからもよろしくお願いいたします。
ROCK!